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Caviar Sturia Primeur

La tentation de l'originalité

Un caviar étonnant, proposé quelques jours après la pêche, dont le goût frais et délicat de noisette verte et de crème surprendra même l'amateur averti.

Espèce : Acipenser baerii
Conditionnement : 15g, 30g, 50g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g. Conditionnement en boîtes métalliques, fermées sous vide.
Conservation : Entre - 3°C et + 3°C
DLC : 3 mois
Ingrédients : Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285
Disponibilité : momentanément indisponible

Commentaires de dégustation :

Le caviar Sturia Primeur procure une sensation de fraîcheur qui séduit jusqu'aux grands amateurs de caviar. Son goût de noisette fraîche et sa texture à la fois croquante et crémeuse en font un parfait allié des plats à base de crustacés.

Le primeur est un caviar jeune : son grain brillant et détaché révèle une texture crémeuse en fin de bouche et un goût délicat de noisette fraîche. Son affinage ne dépasse pas 4 semaines.