Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée près de Bordeaux, produit aujourd'hui environ 12 tonnes de caviar chaque année qu'elle vend dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international.
Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs noisetées persistantes en bouche. La gamme des caviars Sturia offre une large palette de sensations et le goût frais et naturel d'un produit exceptionnel.
La boîte simplement posée sur un lit de glace, le caviar Sturia peut se suffire à lui-même… et, lorsque vous le dégustez à la petite cuillère, vous apprécierez ses œufs qui roulent en bouche. En cuisine, il sublimera vos plats en y apportant cette subtile note iodée qui a fait sa réputation auprès des plus grands Chefs.
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